Älteste Weinstadt Frankens

Ein kurzer Überblick über eine bewegte Geschichte: Hammelburg wurde urkundlich erstmals im Jahre 716 erwähnt und gehört damit zu den 30 ältesten Städten Deutschlands.

Hammelburg wurde urkundlich erstmals im Jahre 716 erwähnt und gehört damit zu den 30 ältesten Städten Deutschlands. Schon vor über 1000 Jahren stand der Weinbau Hammelburgs in voller Blüte. Er brachte Wohlstand und den exzellenten Ruf als Weinstadt. Wer mehr zur Geschichte Hammelburgs und seiner Identität als Weinstadt wissen möchte, taucht am besten direkt ein in seine Geschichte. Seit „hamulo castellum“ im Jahre 777 aus den Händen Karls des Großen an das Kloster Fulda überging, ist der Weinbau in der Stadt bezeugt. Das Terroir – so nennt sich das Zusammenspiel natürlicher Einflüsse wie des Bodens und der Witterung auf den Rebstock – prädestinierte die Landschaft um Hammelburg für den Weinbau.

Im 12. Jahrhundert entstand Schloss Saaleck, dessen Weinberge als die ältesten Frankens gelten. Bis zu 700.000 Liter Wein beherbergte das barocke Kellereischloss der fuldischen Fürstäbte im 18. Jahrhundert. Dies und viel Wissenswertes mehr erfährt der Besucher im Museum Herrenmühle oder auf dem 5,8 km langen Weinlehrpfad Hammelburg sowie am terroir f Aussichtspunkt, der sich der Geschichte des Frankenweins bis zum heutigen Tag widmet. 

Die Rebhänge rund um Hammelburg bewirtschaften heute vier Vollerwerbsbetriebe und viele Nebenerwerbswinzer (die oft nur einen oder zwei Weinberge nebenbei pflegen) mit großer Leidenschaft. Auch wenn viele Winzer im Hauptberuf anderen Tätigkeiten nachgehen: ihr Herz schlägt für den Weinbau. Hammelburger Wein schmeckt nirgends so gut wie dort, wo er wächst – direkt beim Winzer. 
Und so wie sich das Gesicht der Stadt Hammelburg im Laufe der Zeit gewandelt hat, so haben sich Weinbau und Weinerlebnis natürlich auch weiterentwickelt.

Die älteste Weinstadt Frankens verbindet heute Tradition und Moderne: Ein Generationenwechsel prägt alle Hammelburger Weingüter, begleitet von architektonisch beeindruckenden Neubauten und modernen Vinotheken. Die junge Generation geht neue Wege, sie setzt auf ökologischen und schonenden Weinbau und Vielfalt. Neben fränkischen Klassikern bereichern internationale Sorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay die Rebsortenpalette.

Viele unserer Gäste kommen wegen des Weins. Sie möchten verkosten, vergleichen, fachsimpeln. Andere sind Genießer, die vor allem die kulinarische Seite des Weinbaus zu schätzen wissen. Und wieder andere entdecken in Hammelburg, dass Wein und seine Kultur mehr sind als Rebensaft.

Führungen im Weinberg, Weinlesen, thematisch kreative Weinverkostungen und außergewöhnliche Genussabende sind nur einige der Erlebnisse, die Sie hier erwarten. Ein Blick in den Veranstaltungskalender lohnt sich! Das Hammelburger Höflesfest mitten in der historischen Altstadt, zahlreiche Wein- und Federweißen feste sowie Heckenwirtschaften in kleinen Winzerhöfen, auch in den Ortsteilen, laden im Sommer und Herbst zu stimmungsvollen Stunden ein.